V průběhu června byl u Srlínského mlýna zbourán stoletý most. Probíhající stavba nového, železobetonového mostu nyní přechází se zpožděním do závěrečné fáze. Aktuálně jsou zabetonované základy, pilíře a mostovka. Nyní budou probíhat dokončující práce a Rada Jihočeského kraje rozhodla o prodloužení termínu dokončení stavby o 33 dní. Více informací z výstavby a novém termínu dokončení se dozvíte v následujícím článku.
Práce ve mlýně se řídila pevně danými zásadami a pravidly. Ty nejvýznamnější shrnuje tzv. mlynářské desatero. Jeho porušení bylo považováno téměř za stejně závažné jako hřích proti Božím přikázáním.
Proč se bez molinologie ztratí vodní mlýny z paměti? Co je molinologie? Čím se zabývá. Co obnáší? Jaké poznatky díky ní získáváme? To se dozvíte v následujícím článku.
Vodní mlýny byly po staletí nedílnou součástí krajiny. Tisíce jich stály podél říček, potoků a náhonů. Tiše a vytrvale mlely obilí, pilovaly dřevo, lisovaly olej. Jen málokdo ale ví, že existuje obor, který se mlýnům věnuje vědecky, soustavně a do hloubky. Říká se mu molinologie.
Historie, funkce a význam spádové oblasti vodních mlýnů, která určuje rozsah vlivu daného mlýna na okolní krajinu a ekonomiku. V rámci tohoto prostoru sedláci přiváželi obilí k mletí, a tím vznikal přirozený okruh, který byl vodním mlýnem obsluhován. Vodní mlýny se historicky staly klíčovým prvkem zemědělské infrastruktury. Jejich spádová oblast, tedy vzdálenost, kterou museli sedláci překonat, aby se dostali k mlýnu, měla rozhodující vliv na vývoj venkovských společenství.
Jak fungoval obchod mezi mlynářem a hospodářem na českém venkově?
Vodní mlýn byl po staletí místem, kde se křížila technika s tradicí, lidská práce s přírodní energií a vzájemná důvěra s poctivostí. Pro obyvatele vesnice nešlo jen o to, kde se semele obilí. Mlýn byl společenským i hospodářským uzlem, kde měl každý svůj pravidelný důvod se zastavit, domluvit zakázku a odvést si mouku pro každodenní pečení chleba.
U Srlínského mlýna začala dne 4.6.2025 demolice stoletého mostu. Ten se během necelých dvou měsíců stal minulostí. Demoliční práce skončili 21.7.2025 a plynule byly zahájeny stavební práce na novém mostě. Konkrétně bylo realizováno vrtání pilotů, které budou součástí základů nového mostu. Termín dokončení výstavby je plánován na 9.11.2025.
„Proměny práce dle ročního období.“
Vodní mlýn nebyl nikdy jen budovou s kolem. Byl součástí krajiny, hospodářství i rytmu života, který určovala voda, roční doby a práce, jež se neptala na volno. Mlynáři a jejich rodiny pracovali celý rok. Každé období přinášelo specifické činnosti jak v mlýnici, tak na poli, ve stáji i u stavidla. Tento článek přináší přehled prací, které se po generace odehrávaly ve vodních mlýnech.
„Každodenní život ve stínu vodního kola“
Voda šumí v náhonu, kolo se pomalu rozbíhá a první otáčky roztáčejí srdce mlýna. Den začíná. Pro mlynáře to znamená vstát ještě za šera. Práce ve mlýně nebyla jen zaměstnáním. Byl to způsob života.
„Jak vodní mlýn měnil obilí v každodenní chléb“
Vodní mlýny po staletí hrály klíčovou roli v zásobování krajiny moukou. Jejich chod byl promyšlený a přesný – každé ozubené kolo, každý řemen a kámen měl své místo. Avšak celý ten zázrak, začínal obyčejným pytlem obilí. Jak tedy vypadala cesta zrna, než se stalo moukou?
„Jak vodní síla roztáčela víc než jen kameny.“
Když se řekne mlýn, většině z nás se vybaví točící se kolo, šumící náhon a zvuk drceného obilí. Jenže samotné vodní kolo nestačilo. Bylo třeba celého systému hřídelí, převodů a řemenic, které vodní sílu přenesly tam, kde byla potřeba. Právě tato mechanická soustava, v odborné mluvě transmise, tvořila srdce každého funkčního mlýna.
