Jak fungoval obchod mezi mlynářem a hospodářem na českém venkově?
Vodní mlýn byl po staletí místem, kde se křížila technika s tradicí, lidská práce s přírodní energií a vzájemná důvěra s poctivostí. Pro obyvatele vesnice nešlo jen o to, kde se semele obilí. Mlýn byl společenským i hospodářským uzlem, kde měl každý svůj pravidelný důvod se zastavit, domluvit zakázku a odvést si mouku pro každodenní pečení chleba.
