Tradiční mlýny, kdysi nepostradatelné pilíře venkovských komunit, postupně zmizely z evropské krajiny. Jejich úpadek nebyl náhodný, ale výsledkem komplexního působení politických, technologických, ekonomických a environmentálních faktorů. Tato analýza odhaluje klíčové příčiny zániku mlýnů a jeho dopady na společnost i krajinu.
